Tilda Publishing
Наша компания - лидер Российского рынка гостеприимства
Мы полностью берём на себя безупречную организацию, начиная от высокого сервиса, заканчивая авторским меню, разработанным шеф-поваром мирового уровня согласно лучшим тенденциям кулинарного искусства. Знаем, как превзойти гастрономические ожидания самых взыскательных гостей. Вне зависимости от того, будет ли событие в формате: торжественного приема, гала -ужина, корпоративного кофе-брейка, выездного фуршета.
Первоклассный опыт команды - наше главное преимущество. Поэтому выполняем работу лучше, чем другие, отражая индивидуальный стиль и атмосферу мероприятия. Кухня, ресторан и штаб-квартира компании находятся в Таврическом дворце.
Мы имеем широкий практический опыт в организации питания в соответствии с государственным и деловым протоколом с участием первых лиц России и иностранных государств.
Первоклассный опыт команды - наше главное преимущество. Поэтому выполняем работу лучше, чем другие, отражая индивидуальный стиль и атмосферу мероприятия. Кухня, ресторан и штаб-квартира компании находятся в Таврическом дворце.
Мы имеем широкий практический опыт в организации питания в соответствии с государственным и деловым протоколом с участием первых лиц России и иностранных государств.
Не бывает двух одинаковых событий.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации мероприятий
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации мероприятий
Мы прилагаем все усилия, чтобы создать комплексное мероприятие, отражающее
Вашу индивидуальность и концепцию. С оригинальным меню на Ваш вкус и
бюджет, а также местом и декором, соответствующими вашему стилю.
Наша цель — воплотить Ваше видение в реальность.
Вашу индивидуальность и концепцию. С оригинальным меню на Ваш вкус и
бюджет, а также местом и декором, соответствующими вашему стилю.
Наша цель — воплотить Ваше видение в реальность.
Наши клиенты
и партнеры
Наша команда
Наша команда - это наша ценность.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации
мероприятий независимо от формата.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации
мероприятий независимо от формата.
Наш исполнительный директор
Наш безупречный событийный директор
Ксения Мамонова
Олеся ИВАНОВА
Ксения - победитель Всероссийского конкурса в номинации “Молодой директор России 2021”, «Эксперт года» Санкт-Петербургского отделения общероссийской общественной организации «Деловая Россия» и других.
Имеет три высших образования: стратегический маркетинг, проектный менеджмент и красный дипломом после завершения обучения в магистратуре по инновационному предпринимательству в ИТМО, специализация - управление Foodtech бизнесом.
В 2018 году прошла стажировку в Великобритании, в рамках президентской программы подготовки управленческих кадров в бизнес-школе Университета Центрального Ланкашира.
Её образование является флагманом пищевого рынка, так как существует на стыке технологического сектора и сфере продуктов питания, интеграции цифровых технологий во все, что связано с производством и приготовлением еды.
При всем при этом, творческий человек, который может получать идеи отовсюду. Не на словах, а на деле является лидером, погружаясь в каждый проект с головой доводя до совершенства. Отслеживает новые идеи рынка и имеет большой опыт управления проектами даже в кризисной ситуации. Благодаря Ксении команда "Матрешка Кейтеринг" берётся и реализует проекты разных масштабов и заслужила доверие многочисленных гостей и клиентов.
Имеет три высших образования: стратегический маркетинг, проектный менеджмент и красный дипломом после завершения обучения в магистратуре по инновационному предпринимательству в ИТМО, специализация - управление Foodtech бизнесом.
В 2018 году прошла стажировку в Великобритании, в рамках президентской программы подготовки управленческих кадров в бизнес-школе Университета Центрального Ланкашира.
Её образование является флагманом пищевого рынка, так как существует на стыке технологического сектора и сфере продуктов питания, интеграции цифровых технологий во все, что связано с производством и приготовлением еды.
При всем при этом, творческий человек, который может получать идеи отовсюду. Не на словах, а на деле является лидером, погружаясь в каждый проект с головой доводя до совершенства. Отслеживает новые идеи рынка и имеет большой опыт управления проектами даже в кризисной ситуации. Благодаря Ксении команда "Матрешка Кейтеринг" берётся и реализует проекты разных масштабов и заслужила доверие многочисленных гостей и клиентов.
В её портфолио входит потрясающий опыт работы с 2007 года и постоянные стажировки в Финляндии. Несмотря на большую занятость в "Матрешка Кейтеринг", Олеся преподаёт в Санкт-Петербургском Государственном Экономическом Университете по нескольким дисциплинам, делясь опытом и знаниями с «будущим поколением» организаторов мероприятий.
Она разрабатывает собственные кейсы для обучения студентов и их дальнейшего применения знаний в работе. Так же является соавтором нескольких методических изданий и учебников.
За долгие годы карьеры наш директор сформировала свой собственный стиль и принцип работы, который нашёл отклик среди многих клиентов и партнеров.
Благодаря своим знаниям и компетенции, Олеся поддерживает и совершенствует уровень сервиса в "Матрешка Кейтеринг" и полностью контролирует процесс организации и проведения мероприятия.
Она разрабатывает собственные кейсы для обучения студентов и их дальнейшего применения знаний в работе. Так же является соавтором нескольких методических изданий и учебников.
За долгие годы карьеры наш директор сформировала свой собственный стиль и принцип работы, который нашёл отклик среди многих клиентов и партнеров.
Благодаря своим знаниям и компетенции, Олеся поддерживает и совершенствует уровень сервиса в "Матрешка Кейтеринг" и полностью контролирует процесс организации и проведения мероприятия.
Наша компания - лидер Российского рынка гостеприимства
Мы полностью берём на себя безупречную организацию, начиная от высокого сервиса, заканчивая авторским меню, разработанным шеф-поваром мирового уровня согласно лучшим тенденциям кулинарного искусства. Знаем, как превзойти гастрономические ожидания самых взыскательных гостей. Вне зависимости от того, будет ли событие в формате: торжественного приема, гала -ужина, корпоративного кофе-брейка, выездного фуршета.
Первоклассный опыт команды - наше главное преимущество. Поэтому выполняем работу лучше, чем другие, отражая индивидуальный стиль и атмосферу мероприятия. Кухня, ресторан и штаб-квартира компании находятся в Таврическом дворце.
Мы имеем широкий практический опыт в организации питания в соответствии с государственным и деловым протоколом с участием первых лиц России и иностранных государств.
Первоклассный опыт команды - наше главное преимущество. Поэтому выполняем работу лучше, чем другие, отражая индивидуальный стиль и атмосферу мероприятия. Кухня, ресторан и штаб-квартира компании находятся в Таврическом дворце.
Мы имеем широкий практический опыт в организации питания в соответствии с государственным и деловым протоколом с участием первых лиц России и иностранных государств.
Не бывает двух одинаковых событий.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации мероприятий
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации мероприятий
Мы прилагаем все усилия, чтобы создать комплексное мероприятие, отражающее Вашу индивидуальность и концепцию. С оригинальным меню на Ваш вкус и
бюджет, а также местом и декором, соответствующими вашему стилю.
Наша цель — воплотить Ваше видение в реальность.
бюджет, а также местом и декором, соответствующими вашему стилю.
Наша цель — воплотить Ваше видение в реальность.
Наши клиенты
и партнеры
Наша команда
Наша команда - это наша ценность.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации
мероприятий независимо от формата.
В Вашем распоряжении исключительный сервис организации
мероприятий независимо от формата.
Наш концептуальный бренд-шеф
Егор Ефимкин
Егор Ефимкин удостоен почетным знаком от международного гастрономического общества La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs (г. Париж, Франция), членство в котором является подтверждением международного авторитета высочайшего мастерства шеф-повара.
Важным моментом в старте карьеры Егора стала работа в знаменитом ресторане «Arzak» (Испания).
В настоящее время заведение отмечено тремя звездами Мишлен.
За свою яркую карьеру в лучших ресторанах мира в Италии, Швейцарии и Франции, наш бренд-шеф получил опыт и изучил местную гастрономию. Егор регулярно участвует в Global Chef Challenge, съезде шеф-поваров со всего мира, где представляются новые гастрономические техники.
Два года назад он исследовал Камчатку для глубокого погружения в первозданную природу, где узнал особенности региональных продуктов.
Меню"Матрешка Кейтеринг" приобрело авторскую тональность. Варианты блюд полностью построены на «золотых» стандартах мировой гастрономической классики с акцентом на русскую кухню, где премиальное качество продукта сочетается с эстетикой подачи и высокими стандартами сервиса.
Важным моментом в старте карьеры Егора стала работа в знаменитом ресторане «Arzak» (Испания).
В настоящее время заведение отмечено тремя звездами Мишлен.
За свою яркую карьеру в лучших ресторанах мира в Италии, Швейцарии и Франции, наш бренд-шеф получил опыт и изучил местную гастрономию. Егор регулярно участвует в Global Chef Challenge, съезде шеф-поваров со всего мира, где представляются новые гастрономические техники.
Два года назад он исследовал Камчатку для глубокого погружения в первозданную природу, где узнал особенности региональных продуктов.
Меню"Матрешка Кейтеринг" приобрело авторскую тональность. Варианты блюд полностью построены на «золотых» стандартах мировой гастрономической классики с акцентом на русскую кухню, где премиальное качество продукта сочетается с эстетикой подачи и высокими стандартами сервиса.
Наш исполнительный директор
Наш безупречный событийный директор
Ксения Мамонова
Олеся ИВАНОВА
Ксения - победитель Всероссийского конкурса в номинации “Молодой директор России 2021”, «Эксперт года» Санкт-Петербургского отделения общероссийской общественной организации «Деловая Россия» и других.
Имеет три высших образования: стратегический маркетинг, проектный менеджмент и красный дипломом после завершения обучения в магистратуре по инновационному предпринимательству в ИТМО, специализация - управление Foodtech бизнесом.
В 2018 году прошла стажировку в Великобритании, в рамках президентской программы подготовки управленческих кадров в бизнес-школе Университета Центрального Ланкашира.
Её образование является флагманом пищевого рынка, так как существует на стыке технологического сектора и сфере продуктов питания, интеграции цифровых технологий во все, что связано с производством и приготовлением еды.
При всем при этом, творческий человек, который может получать идеи отовсюду. Не на словах, а на деле является лидером, погружаясь в каждый проект с головой доводя до совершенства. Отслеживает новые идеи рынка и имеет большой опыт управления проектами даже в кризисной ситуации. Благодаря Ксении команда "Матрешка Кейтеринг" берётся и реализует проекты разных масштабов и заслужила доверие многочисленных гостей и клиентов.
Имеет три высших образования: стратегический маркетинг, проектный менеджмент и красный дипломом после завершения обучения в магистратуре по инновационному предпринимательству в ИТМО, специализация - управление Foodtech бизнесом.
В 2018 году прошла стажировку в Великобритании, в рамках президентской программы подготовки управленческих кадров в бизнес-школе Университета Центрального Ланкашира.
Её образование является флагманом пищевого рынка, так как существует на стыке технологического сектора и сфере продуктов питания, интеграции цифровых технологий во все, что связано с производством и приготовлением еды.
При всем при этом, творческий человек, который может получать идеи отовсюду. Не на словах, а на деле является лидером, погружаясь в каждый проект с головой доводя до совершенства. Отслеживает новые идеи рынка и имеет большой опыт управления проектами даже в кризисной ситуации. Благодаря Ксении команда "Матрешка Кейтеринг" берётся и реализует проекты разных масштабов и заслужила доверие многочисленных гостей и клиентов.
В её портфолио входит потрясающий опыт работы с 2007 года и постоянные стажировки в Финляндии. Несмотря на большую занятость в "Матрешка Кейтеринг", Олеся преподаёт в Санкт-Петербургском Государственном Экономическом Университете по нескольким дисциплинам, делясь опытом и знаниями с «будущим поколением» организаторов мероприятий.
Она разрабатывает собственные кейсы для обучения студентов и их дальнейшего применения знаний в работе. Так же является соавтором нескольких методических изданий и учебников.
За долгие годы карьеры наш директор сформировала свой собственный стиль и принцип работы, который нашёл отклик среди многих клиентов и партнеров.
Благодаря своим знаниям и компетенции, Олеся поддерживает и совершенствует уровень сервиса в "Матрешка Кейтеринг" и полностью контролирует процесс организации и проведения мероприятия.
Она разрабатывает собственные кейсы для обучения студентов и их дальнейшего применения знаний в работе. Так же является соавтором нескольких методических изданий и учебников.
За долгие годы карьеры наш директор сформировала свой собственный стиль и принцип работы, который нашёл отклик среди многих клиентов и партнеров.
Благодаря своим знаниям и компетенции, Олеся поддерживает и совершенствует уровень сервиса в "Матрешка Кейтеринг" и полностью контролирует процесс организации и проведения мероприятия.
